gard 2 grafik.jpg
800 PUNK 2.jpg
Gårdsmiddag-49.jpg
gard 2 grafik.jpg
SCROLL DOWN
oskar_och_anders-480x510.jpg

PIZZA PÅ RIKTIGT.

Kan det vara så enkelt - eller - hur svårt kan det vara?

I vår mening gör Oscar & Anders det absolut svåraste man kan göra.

En sanlöst god pizza. Ingen av dem är såklart pizzabagare, men de

gav sig fn på att knäcka nöten. De gör punkpizza som ingen annan - o

galet gott blir det. De har nu drivit sin anonyma pizzeria ett par år, och

det har varit kö i dörren sen dagen de öppnade. Vi gör gemensam sak

o bakar pizzor ute på Skattmansö Gård. Med de bästa ingredienser

Sverige har på sensommaren…

 

 

 
page-1-copy.png
 
 "Käka en fin gourmetmiddag bland halm och traktorer inne i bondens egen lada."

"Käka en fin gourmetmiddag bland halm och traktorer inne i bondens egen lada."

VAD ÄR EN GÅRDSMIDDAG?

Gårdsmiddag är en upplevelse som tar middagen tillbaka till ursprunget. Vid

ett par tillfällen under året välkomnas du ut till gården där djuren lever. Här får

du en inblick i gårdslivet, får träffa våra bönder och njuta av miljöer. Du bjuds

på det absolut bästa kött Sverige har att erbjuda, handplockat av vår mäster-

styckare Benny, och tillagat tillsammans med några av Sveriges mest

spännande kockar.

Middagen

Varje gårdsmiddag gästas av en kock och har sitt speciella tema. Först ut var

Jonas Cramby på Björketorps gård i Blekinge. Första september blir det

Oscar & Anders från 800 Grader som kommer göra sveriges vassaste pizzor

med råvaror från det bästa sensommar-Sverige har att komma med - bland

anant handgjord buffelmozzarella, galna naturviner från Halvpall, Bennys Salsicca

och så klart allt bakat i vedeldade ugnar!

Underhållningen

Förutom en kväll med galet goda pizzor kommer vi bjuda på lokalunderhållning

under middagen. Exakt vad det kommer att bli kan vi inte avslöja riktigt

än — men riktigt bra kommer det bli.

Transport

Det är svårt att kunna njuta av god mat och trevligt sällskap om det inte går

att ta sig dit. Naturligtvis är det ordnad transport till årets gårdsmiddag. Och

det är inte krångligare än det borde vara. Transporten går tur och retur från

Stockholm & Uppsala.

 
page-1-copy@3x.png
 

MENYN.

Vad äter vi?

Ja… pizzor såklart. Men på en nivå som inte riktigt har gjorts i Sverige

innan. Det är sensommar så vi kommer toppa pizzorna med det absolut

bästa man kan skörda just då, samt skölja ned med galet spännande

och obskyra naturviner med sommalier Staffan från Halvpall.


 

 

pizza 1.jpg
800 PUNK 2.jpg

SVERIGES PUNKIGASTE PIZZOR!


 

”På Sigtunagatan 17 tas den grillade brödrätten nu till nya nivåer. Här några dussin steg från Vasaparken bakas klangrika pizzor komponerade med en tonträff som bara lyhörda kockar äger – umami-maffiga smaker, krispig textur, de läckraste tomater. Allt lagt på perfekt gräddade bottnar serverade till utmärkta viner och Spotifylistor vid långbord!”

Vinnare av DN´s Gulddraken 2017

 

SVERIGES PUNKIGASTE PIZZOR!


 

”På Sigtunagatan 17 tas den grillade brödrätten nu till nya nivåer. Här några dussin steg från Vasaparken bakas klangrika pizzor komponerade med en tonträff som bara lyhörda kockar äger – umami-maffiga smaker, krispig textur, de läckraste tomater. Allt lagt på perfekt gräddade bottnar serverade till utmärkta viner och Spotifylistor vid långbord!”

Vinnare av DN´s Gulddraken 2017

 

 

Om Scan Vår Värdlen


Om Scan Vår Värdlen


Skattmansö.jpeg

 

VÄLKOMMEN TILL GÅRDEN SKATTMANSÖ

Skattmansö Gård

Här bor familjen Johansson, ca tre mil utanför Uppsala och en dryg timme utanför Stockholm. Här vandrar ca 300 kor och kalvar på fem olika betesmarker. Familjen odlar även ärtor, rabarber och ett flertal olika sädesslag. Namnet Skattmansö kommer från det sund som på vikingatiden rann igenom platsen från Mälaren och skapade en perfekt plats att samla in skatt från de förbifarande handelsresandena.

Fam Johansson.jpeg
Gårdsmiddag-49.jpg

gårdsmiddag 2017


Boka en middagsupplevelse utöver det vanliga

gårdsmiddag 2017


Boka en middagsupplevelse utöver det vanliga

logo-gm.png

Gårdsmiddag 1

logo.png

 

 

Lördagen den 19 Maj Björketorp, Blekinge

Gårdsmiddag 2

800 logo.jpg

 

lördagen den 1 september
Skattmansö, Uppsala

Gårdsmiddag 3

Tema & Biljetter släpps i höst